Kuliner khas negara Eropa Timur memang selalu menarik untuk dicoba. Rasanya yang unik dan berbeda dari kuliner negara lain membuatnya menjadi tujuan wisata kuliner yang populer di kalangan foodies. Salah satu kuliner khas negara Eropa Timur yang wajib dicoba adalah borscht, sup khas Rusia yang terkenal akan warna merahnya yang cantik.

Menurut Chef Ivan Yevgenyevich, seorang ahli kuliner asal Rusia, “Borscht adalah salah satu hidangan yang paling identik dengan Rusia. Rasanya yang kaya dan hangat cocok untuk menghangatkan tubuh di musim dingin yang dingin di Rusia.” Borscht sendiri terbuat dari campuran sayuran seperti bit, wortel, kubis, dan kentang yang dimasak bersama dengan daging sapi atau babi.

Selain borscht, kuliner khas negara Eropa Timur yang juga wajib dicoba adalah pierogi, dumpling khas Polandia. Pierogi biasanya diisi dengan berbagai macam bahan seperti daging cincang, kentang, keju, atau buah-buahan. Menurut Chef Anna Kowalska, seorang ahli kuliner asal Polandia, “Pierogi adalah hidangan yang selalu hadir di meja makan keluarga Polandia. Rasanya yang gurih dan tekstur kulit yang lembut membuatnya menjadi hidangan favorit di Polandia.”

Selain itu, tidak bisa melewatkan hidangan pelmeni dari Rusia. Pelmeni adalah semacam dumpling yang diisi dengan daging cincang dan dimakan dengan saus asam seperti sauerkraut atau sour cream. “Pelmeni adalah salah satu hidangan yang paling disukai di Rusia. Rasanya yang gurih dan tekstur daging yang lembut membuatnya menjadi hidangan yang dicari oleh banyak orang,” ujar Chef Mikhail Ivanov.

Jadi, jika Anda sedang berada di negara Eropa Timur, jangan lewatkan untuk mencoba kuliner khas seperti borscht, pierogi, dan pelmeni. Rasanya yang unik dan berbeda pasti akan membuat pengalaman kuliner Anda menjadi lebih berkesan. Selamat menikmati kuliner khas negara Eropa Timur yang wajib dicoba!